Le·la coffreur·euse est un·e professionnel·le du bâtiment spécialisé·e dans la mise en place de moules appelés coffrages, qui servent à couler le béton pour réaliser des structures comme des dalles, des murs ou des poteaux. Il·elle travaille principalement sur les chantiers de construction, en collaboration avec d’autres métiers du gros œuvre.

Ce métier s’exerce dans la filière du BTP (Bâtiment et Travaux Publics), notamment dans la construction de bâtiments, d’ouvrages d’art (ponts, tunnels) et de travaux publics.